مهمترین هدف آموزش علوم در دورهی عمومی ترغیب دانش آموزان برای کسب اطلاعات، ایجاد انگیزهی قوی برای جستجو،کاوش و افزودن تجربیّات شخصی و انتقال این معلومات به دیگران می باشد. حال این امکان چگونه حاصل می شود؟ معلّمان مقاطع عمومی باید تلاش کنند تا عرصه را برای فراگیران باز نموده و کودکان باهوش و متفکّر ما را به نوجوانانی بالغ تبدیل نمایند. بلوغ ردههای مختلفی دارد از جمله: روانی (فکری)، اجتماعی- اقتصادی، جنسی و شرعی. پس باید سعی شود تا دانش آموزان را طوری آموزش دهیم تا بتوانند در جنبههای فردی و اجتماعی شخصیّت خود را در جامعه تکامل بخشند.
هدفهای کلی علوم تجربی به سه گروه اصلی تقسیم می شوند: الف) هدفهای دانشی:
این گونه هدفها برای کسب دانش و افزودن تجربیّات است که در علوم تجربی به چهار گروه اصلی تقسیم بندی می شوند. این چهار گروه عبارتند از:
1- شیمـــی ( بیشتر در مورد مواد شیمیایی، تغییرات مواد، ساخت مواد غذایی و ... کاربرد دارد.)
2- فیزیک (بیشتر پیرامون فضای اطراف ما بحث و گفتگو میکند، انواع انرژیهای جنبشی و پتانسیل و ...)
3- زمین شناسی (اغلب در مورد تغییرات زمین از گذشته تا کنون، انواع سنگها و کانیها، ستارگان، کهکشانها و افلاک و هر آنچه که در درون و بیرون زمین اتفاق میافتد بحث و گفتگو میکند.)
4- زیست شناسی(در مورد زندگی انواع موجودات زنده، فعالیتهای حیاتی آنها، تعداد و نوع موجودات، طبقه بندی انواع جانداران و ... بحث می کند.)
ب) هدف های مهارتی:
این دسته از هدفها شامل انواع مهارتهای یک دانش آموز در درس علوم تجربی میباشد و طبقه بندیهای مختلفی برای آنها ارایه شده است که به طور مختصر میتوان آنها را به گروههای زیر تقسیم بندی کرد:
1- مشاهده کردن: این مهارت باید به گونهای باشد که دانش آموز با ورود به محیطهای مجازی و طبیعی از تمامی حواس خود برای دیدن استفاده نموده و بتواند موارد مهم را برای خود ثبت نماید.
2- یادداشت برداری: دانشآموز باید پس از مشاهده ، اقدام به نوشتن نماید. به گفتهی یکی از بزرگان: «کم رنگترین نوشتهها بهتر از قویترین حافظه هاست.» هرچه استعداد ما در حفظ کردن زیاد باشد نباید فن یادداشت برداری را نادیده بگیریم زیرا نکاتی در هنگام نوشتن در افکار ما شکل میگیرد که در حافظه بلند مدّت ما جایی ندارد.
3- جمع آوری اطلاعات: تمامی یادداشت برداریها را باید یکجا جمع آوری نموده و دوباره مورد مطالعه قرار گیرند.
1
4- تجزیه و تحلیل: اطلاعات را دسته بندی کنید و آن را در گروههای خاص خود قرار دهید.
5- آزمایش کردن: پس از بررسی اطلاعات، نوبت به آزمایش کردن می رسد؛ زیرا با انجام آزمایش میتوانیم با قاطعیّت تمام حاصل زحمات خود را برای دیگران بیان نموده تا آنان نیز بتوانند از تجربیّات ما استفاده نمایند.
6- نتیجه گیری: هر کار خوبی نتیجهی مطلوبی به همراه دارد، پس چنانچه نتیجهی تحقیق ما علمی باشد کار خوبی ارائه دادهایم.
هدفهای نگرشی:
اینگونه هدفها که بیشتر جنبه عمومی دارند به این طریق است که باید دیدمان را نسبت به حل مسائل وسیعتر کنیم. نگرش در واقع یک تصمیم و آزاد اندیشی در راستای اهداف آموزشی و تربیتی از سوی دانش آموز در محیط مدرسه، خانه و... اتّخاذ
میشود. در نگرش مثبت نباید هیچگونه اجباری از سوی بزرگتر (والدین، معلّم یا...) به دانش آموز وجود داشته باشد.